G. Borgogno
In allen Weinführern taucht dieser Name auf. Früher ein Weinproduzent im klassisch piemontesischen Stil: Zusätzlich zum eigenen Lesegut wurden Reben zugekauft und in im eigenen Betrieb verarbeitet - die Kunst bestand neben der Weinverarbeitung vor allem darin, das richtige Lesegut zu erwerben. Verarbeitet wurden nur Reben aus dem Piemont.
Diese Art der Weinproduktion gehört heute weitgehend der Vergangenheit an. Die Kunst Wein zu machen ist in der Fattoria Borgogno verblieben.
Nebbiolo
Die Nebbiolo-Rebe gilt neben der Barolo-Rebe als vornehmste und edelste. Ein eleganter und trotzdem fruchtiger Wein mit leichten Anklängen von Himbeeren und zartem Biss.