Die Öle
Wir führen vier verschiedene Öle: Drei Olivenöle und ein Kernöl.
Die Olivenöle
- extra vergine aus dem Weingut La Magia - ein mildes und kräftiges Öl aus der südlichen Toskana
- extra vergine von Mancianti - ein klares und weniger geruchsintensives Öl aus Umbrien
- extra vergine von Cantinese - sehr angenehm und mild aus Ligurien.
| |
Geyerhof Kernöl
Unser Kernöl kommt vom Geyerhof. Es ist ein im Geschmack typisches, aber im Vergleich mit anderen deutlich milderes Kernöl.
Das Kernöl wird aus Kürbiskernen gewonnen. Ihm werden viele Heilwirkungen nachgesagt und besonders ältere Männer schwören auf die Heilkraft dieses Öls. Darüber hinaus ist es einfach perfekt für alle kräftigeren Speisen - und ein ganz besonderer Genuss einfach nur auf's Brot.
Die Essige
Wir führen drei Balsamico Essige. Alle stammen aus Modena und alle sind typische Vertreter ihrer Geschmacksrichtung - keine Sterne am Essighimmel, aber gute, solide Essige für jeden Tag.
- Balsamico Modenaceti
- Balsamico Mazetti
- Balsamico Bianco - für alle, die den Geschmack wollen, aber die die dunkle Farbe stört.
|